MENU A 30 EUROS BOISSONS COMPRISES ( Non servi le dimanche )Mise en bouche
*-*-*-*
Marbré de foie gras au confit de canard et poivre vert
Et son verre de "Domaine Mont gilet Coteaux de l'Aubance" ou
Croustillant de cagouilles aux artichauts et légumes du soleil Et son verre de « Bourgogne blanc Vézelay 2001»
ou
Oeufs brouillés au saumon fumé et asperges vertes
Et son verre de «Bourgogne blanc Vézelay 2001»
*-*-*-*
Tournedos de ris de veau et St. Jacques, crème d'ail et vinaigre balsamique Et son verre de « Pinot noir de Bourgogne 2006»
ou
Filet de boeuf poêlé "Périgourdine" Et son verre de «Pinot noir de bourgogne 2006 »
ou
Pavé d'espadon grillé à l'aigre douce Et son verre de « Bourgogne blanc cuvée faiveley 2004 »
*-*-*-*
Moelleux au chocolat blanc, crème Anglaise à la menthe
ou
Crème brûlée au Grand-Marnier et zeste d'orange confite
« Café »
Ce menu n’est pas servi le dimanche midi
> Retour à la liste des menus |
