10/12 Place Foch - 62000 ARRAS
Tél : 03.21.71.08.14
Fax : 03.21.71.60.95
E-mail : contact@hotelcarnot.com

Conditions générales de vente


Menu de mariage à 70 € boissons comprises (60.00 € hors boissons)

Amuse bouche

*-*-*-*-*

Salade gourmande
(Foie gras, asperges, melon, gésiers, avocat, saumon fumé)
ou
Marbré de foie gras au confit de canard, chutney d'endive aux épices
ou
Tartare de saumon et ses perles marines, crème de Savora

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Feuilleté de ris d'agneau aux noix et sa crème de portoou
ou
Raviole de truffe blanche, St. Jacques et queues d'écrevisses au jus de crustacés
ou
Médaillon de lotte au beurre de combava
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Sorbet mandarine à la fleur de bière
*-*-*-*-*

Filet de boeuf aux salpicons de langue écarlate et légumes d'autrefois
ou
Carré d'agneau à la Française, jus de romarin
ou
Suprême de volaille de Licques aux morilles et asperges vertes
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Buffet de Fromage

*-*-*-*-*

Buffet de desserts

Boissons
Cocktail
Bourgogne blanc
Bordeaux
Café

Nappage et service compris
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